Smoker Box

Smoker Box

In der Smoker Box findet Ihr unsere geräucherten Spezialitäten, welche mit den passenden Beilagen, Soßen und Gewürzen aufeinander abgestimmt wurden. Ihr bekommt das perfekte Smoker Erlebnis für Zuhause.

Soul Brisket
Rinderbrust von der Schwarzwaldmetzgerei Glasstetter, mit Wacholder- Pfeffer-Rub, im Smoker geräuchert und perfekt für euch gegart.

Pulled Pork vom Kraichgauer Landschwein
18 Stunden im Smoker geräuchert mit Whiskey und Apfel gespritzt. Dazu unser einzigartiger Mob.

Spare Ribs Soul Style
Unsere Rippchen werden in der Marinade geköchelt, anschließend geräuchert und nochmals glasiert, so bekommen Sie Ihr einzigartiges Aroma.

Unsere Beilagen
Süßkartoffelpüree / Rotkrautsalat / Wildkräutersalat mit Beerendressing / Kimchi / Yuzu Spargel / Soul Pickels

Unsere Soßen
Honey Mustard / BBQ / Hoisin

Unsere Gewürze
Limetten-Salz / BBQ-Salz / Pfeffer-Rub

Unsere Smoker Box kostet 44,90 € und ist perfekt für zwei Personen